自贡市市场监管局发布收集餐饮食物平安整治典

　　2026年3月24日，荣县市场监视办理局法律人员依法对当事人进行监视查抄时，正在其店内发觉标称由西双版纳百嘉年泰商贸无限公司进口的“皇后牌浓缩柠檬糖浆”11瓶（1瓶已开封，余三分之一；10瓶未开封）已跨越保质期。

　　2026年3月18日，荣县市场监视办理局对某餐饮店进行查抄，发觉其正在外卖平台上开有5个分歧证照店肆，但现实取餐地址均为该餐饮店。经查明：当事人钟某做为涉案收集餐饮店肆的现实运营者，通过借用他人证照、利用家庭名下证照及利用虚假存案消息等体例，正在收集餐饮平台开设、运营多个收集餐饮店肆，部门店肆平台公示的运营从体、证照消息、运营地址取现实运营从体、加工制做、出餐配送地址等不分歧。

　　2026年6月11日，沿滩区市场监视办理局法律人员前去沿滩区沿滩镇某餐饮店开展日常监视查抄，法律人员正在该店便宜饮品操做区域操做台上放的纸盒内发觉有已开封的椰蓉1袋（出产日期为：2025。03。03，保质期12个月），同时法律人员正在该店进门左手边售卖区域货架上发觉有黑胡椒味虾片等7个品种，共计11袋预包拆食物已跨越保质期。

　　当事人的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》相关，根据《收集食物平安违法行为查处法子》相关，富顺县市场监视办理局于2026年5月20日对当事人做出的行政惩罚。

　　2026年3月16日，大安区市场监视办理局对大安区某餐饮店进行线下查抄时，正在厨房操做间靠墙置物架上发觉一袋开封的“双荣排骨素调味料”，出产日期：2024/06/21，保质期18个月，净含量908克，上述食物已跨越保质期。

　　四川省市场监视办理局等3部分关于印发《四川省“创办食物便当店一件事”实施方案》的通知（川市监发〔2026〕32号）。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，富顺县市场监视办理局于2026年4月23日对当事人做出、过时食物和罚款的行政惩罚。

　　2026年3月2日，富顺县市场监视办理局法律人员正在开展收集餐饮食物平安集中整治步履时，正在当事人门店食物操做区内，发觉跨越保质期的白糯米（夹杂杂粮）17袋（每袋500g），此中1袋已开封利用，法律人员现场称沉为378。5g。该产物此中8袋标注的出产日期：2024-10-27，保质期：12个月；别的9袋尺度的出产日期2024-11-15，保质期：12个月，截至查抄当日，上述食物已跨越保质期。当事人仍利用上述白糯米（夹杂杂粮）用于制做白糯米糖葫芦进行发卖。

　　为进一步规范收集餐饮运营次序，整治收集餐饮范畴凸起平安现患，切实保障人平易近群众饮食平安，充实阐扬以案释法、警示教育感化，现发布第五批收集餐饮食物平安整治典型案例。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，自流井区市场监视办理局于2026年6月30日对当事人做出、过时食物和罚款的行政惩罚。

　　2026年3月19日，贡井区市场监视办理局对贡井区某餐饮店进行线下查抄时，发觉正在前台展柜第三排摆放有“唯怡”天然维E坚果饮品动物卵白饮品1瓶（出产日期：20250908，保质期6个月），后厨门口调味台上调料“海天上等蚝油”（出产日期20230223，保质期24个月）。正在后厨操做台上有：1。加加老抽王酱油1瓶（出产日期：20240111，保质期两年）；2。李锦记味蚝鲜蚝油1瓶（出产日期：20221110，保质期24个月）；3。蜀味源红油郫县豆瓣1瓶（出产日期：20241202，保质期12个月）；4。千禾姜蒜喷鼻醋酿制食醋1瓶（出产日期：20210409，保质期：24个月），上述食物均已跨越保质期。

　　焦点提醒：为进一步规范收集餐饮运营次序，压实收集订餐平台及入网餐饮商户食物平安从体义务，整治收集餐饮范畴凸起平安现患，切实保障人平易近群众饮食平安，充实阐扬以案释法、警示教育感化，现发布第五批收集餐饮食物平安整治典型案例。

　　当事人的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》相关，根据《收集食物平安违法行为查处法子》相关，荣县市场监视办理局于2026年6月9日对当事人做出罚款的行政惩罚。

　　2026年5月15日，自贡市市场监视办理局高新法律人员对自贡市高新区某餐饮店（收集餐饮运营者）开展日常监视查抄，正在店内库房两头货架旁边的冰柜中发觉了1袋无标签标识的通明塑料袋拆好的畜类胴体，分量800g，当事人现场无法供给进货来历单据、检疫及格证明等材料。经查验机构判定，该畜类胴体检出花面狸DNA成分。经查，该花面狸胴体是消费者拿到当事人店内进行加工后食用，加工利用了约1700g，残剩800g，当事人收取了85元加工费。当事人未履行检验权利，并为违法食用野活泼物及其成品供给消费办事。

　　2026年6月1日，自贡市市场监视办理局高新对自贡市高新区某炒饭馆开展食物平安监视查抄，正在操做加工区域的操做台上发觉以下已拆封的食物：1。芝麻油1瓶，出产日期2022年7月12日，保质期1年；2。甜面酱1瓶，出产日期2025年4月19日，保质期12个月。上述食物均已跨越保质期，且甜面酱正在跨越保质期后仍被用于制做炒饭进行发卖。芝麻油过时后未利用。

　　》要求，查验结论为不及格。山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）目标0。075g/kg，实测值0。522g/kg。经查，当事人持久供货给自流井区某辣卤食物店（收集餐饮运营者），至2026年5月9日法律人员向当事人送达查验演讲时，上述抽检不及格批次的辣卤冷吃兔腰已发卖完毕。同时，上述抽检不及格批次辣卤冷吃兔腰利用的部门原料（花椒油、白芝麻、喷鼻辛料），当事人未检验供货者许可证和相关证件。

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　　当事人的行为违反了《中华人平易近国野活泼物保》相关，根据《中华人平易近国野活泼物保》相关，自贡市市场监视办理局高新于2026年7月27日对当事人做出违法所得和罚款的行政惩罚。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，沿滩区市场监视办理局于2026年7月17日对当事人做出、过时食物和罚款的行政惩罚。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，自贡市市场监视办理局高新于2026年6月24日对当事人做出、过时食物和罚款的行政惩罚。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《中华人平易近国食物平安法》相关，荣县市场监视办理局于2026年4月30日对当事人做出过时食物和罚款的行政惩罚。

　　宜宾市市场监视办理局关于公开收罗《宜宾市食物平安“互联网+AI监管”平台餐饮办事类风险预警分类处购置法（收罗看法稿）》看法的函？。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，大安区市场监视办理局于2026年3月27日对当事人做出、过时食物和罚款的行政惩罚。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《中华人平易近国食物平安法》相关，贡井区市场监视办理局于2026年8月3日对当事人做出、违法所得和罚款的行政惩罚。

　　2026年6月2日，自流井区市场监视办理局对自流井区某餐饮店进行线下查抄时，正在当事人厨房内发觉“土豆粉（湿粉条）”（出产日期：2026年1月3日，保质期3个月）10袋；“粉耗子（湿粉条）”（出产日期：2025年8月6日，保质期6个月）1袋；“芋滋源妖肉（魔芋成品）”（出产日期：2025年7月26日，保质期至2026年5月25日）2袋，上述食物均已跨越保质期。

　　》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，贡井区市场监视办理局于2026年7月7日对当事人做出、过时食物和罚款的行政惩罚。

　　2026年5月19日，富顺县市场监视办理局接到赞扬举报称：赞扬人2026年5月14日通过美团平台的某餐饮店采办了一份桃胶甜品，发觉商家的商品引见页面未按照国度标注不适末路人群、食用限量及平安警示，涉嫌违反相关，请本能机能部分查询拜访处置。2026年5月20日，富顺县市场监视办理局法律人员到现场开展查抄，该店一般运营，商家正在美团平台上发卖有桃胶木薯糖水等产物，产物引见页未标注不适末路人群、食用限量及平安警示等消息。